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allergie

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Recensioni & Eventi
Valeria Nardi - 26 Novembre 2014

GeniusVeg: la nuova applicazione per vegetariani e vegani creata dalla startup italiana GeniusChoice
Recensioni & Eventi
Redazione - 1 Settembre 2014

“Evoluzione del grano e moda del senza glutine: varietà moderne ed intolleranze alimentari tra mito, moda e realtà”: il convegno dell’AIC alla fiera Sana
Nutrizione
Agnese Codignola - 1 Aprile 2014

Allergie alimentari: arrivano le linee guida del Ministero della salute per fare ordine in un settore dove regnano speculazione e scarsa informazione
panettone
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 8 Novembre 2013

Panettone: i dubbi di un pasticcere sulle scritte da riportare in etichetta per allergie e scadenza. Risponde Dario Dongo
bambino patatine fritte
Nutrizione
Agnese Codignola - 24 Gennaio 2013

Bambini: troppo fast food aumenta i rischi d’asma. Allarmante conclusione di uno studio inglese
Lettere
Redazione - 21 Giugno 2012

Allergie alimentari: si parla di nuovi film plastici a base di siero di latte. Servono indicazioni specifiche per le persone intolleranti?
Nutrizione
Redazione - 12 Marzo 2012

La paura di allergie durante lo svezzamento limita gli assaggi e rende i bimbi schizzinosi? Il parere degli esperti
Etichette & Prodotti
Redazione - 20 Ottobre 2010

Sulle etichette del vino occorre indicare la presenza di latte e uova. Lo sostiene il Politecnico di Milano