Allergeni (uova e soia) non dichiarati in polpette di pesce congelate e Salmonella in un tacchino dalla Polonia… Ritirati dal mercato europeo 99 prodotti
Allergeni (uova e soia) non dichiarati in polpette di pesce congelate e Salmonella in un tacchino dalla Polonia… Ritirati dal mercato europeo 99 prodotti
Valeria Nardi 2 Aprile 2019
Nella settimana n°13 del 2019 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 99 (8 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).
L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende due casi: allergeni (uova e soia) non dichiarati in polpette di pesce congelate, dalla Spagna; Salmonella enterica (ser. Kentucky) in un tacchino congelato e in kebab di vitello dalla Polonia.
Nella lista delle informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento urgente troviamo: contenuto troppo elevato di E452 (polifosfato) in filetti di merluzzo congelati provenienti dalla Cina; Salmonella enterica (ser. Thompson) in pollo intero congelato, eviscerato, dall’Ucraina; scarso controllo della temperatura e della documentazione di tracciabilità per pesce spada (Xiphias gladius) refrigerato intero, dalla Spagna e dal Portogallo.
Tra i lotti respinti alle frontiere od oggetto di informazione, l’Italia segnala: presenza non autorizzata di additivo (E 316 – eritorbato di sodio e certificati sanitari impropri (non corrispondente con l’etichetta per quantità netta e specie) per polpo a pezzi, bollito e congelato, dall’Indonesia; assenza di certificati sanitari per noce moscata dall’Indonesia; aflatossine (B1) in pistacchi dall’Iran, via Turchia; aflatossine (B1) in mandorle senza guscio dagli Stati Uniti; alta conta batterica e conteggio elevato di coliformi in semi di zucca provenienti dalla Cina; presenza di Bacillus cereus e contaminazione microbica di pepe nero intero dal Brasile.
Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato la Svizzera segnala un’allerta per aflatossine (B1) in pistacchi biologici dall’Italia; la Danimarca segnala un’allerta per la presenza di solfiti non dichiarati in carciofi grigliati in olio di girasole della marca Ruggiero (TMC: 31/12/2019; Numero di lotto: Lp 109 FRM1; vasetto da 285 g).
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Giornalista pubblicista, redattrice de Il Fatto Alimentare, con un master in Storia e Cultura dell’Alimentazione
