La comunicazione scientifica dell’IZSVe per comprendere l’impatto dei trattamenti chimici sulle api, sugli ecosistemi e sulla salute delle persone
Nel panorama della divulgazione scientifica, il progetto video “100’’”, realizzato dal Laboratorio comunicazione dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe), si distingue per la capacità di fare chiarezza, in poco più di un minuto, su temi sanitari complessi. Un esempio perfetto è il loro focus sull’uso dei pesticidi in agricoltura e sulla grave minaccia che rappresentano per l’apicoltura. Attraverso l’impollinazione, le api svolgono un ruolo essenziale nella difesa della biodiversità, ma i trattamenti chimici estensivi stanno causando una significativa perdita di colonie in tutto il mondo. Il problema, tuttavia, non risparmia gli esseri umani: i residui tossici rischiano di contaminare anche gli alimenti che arrivano sulle nostre tavole.
Come spiega l’IZSVe, l’esposizione delle api ai pesticidi può avvenire in modo diretto durante il volo, quando le sostanze irrorate sui campi colpiscono gli insetti in transito. Esiste però anche un’esposizione indiretta altrettanto letale, dovuta all’ingestione di residui presenti nel polline, nel nettare e persino nelle gocce di rugiada. A livello mondiale, negli apiari sono stati rinvenuti residui di oltre 170 diversi principi attivi. Gli insetticidi, in particolare quelli sistemici come i neonicotinoidi, persistono a lungo nell’ambiente, aggrediscono il sistema nervoso degli insetti e ne compromettono il metabolismo.
Per proteggere la salute dei consumatori e tutelare gli ecosistemi, i regolamenti europei impongono paletti severi. I prodotti fitosanitari sono autorizzati solo se non comportano effetti dannosi per le api, e sono previsti livelli massimi di residui consentiti negli alimenti. La salvaguardia di questo patrimonio richiede però una maggiore consapevolezza da parte degli agricoltori, che devono impiegare i fitofarmaci rispettando rigorosamente dosi e tempistiche, ad esempio effettuando i trattamenti nelle ore serali, quando le api non sono in volo. Rispettare questi insetti significa proteggere il benessere di tutti noi.
Guarda qui di seguito il video approfondito dell’IZSVe.
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