Si chiama Sweet Victory e potrebbe rappresentare un’alternativa ai farmaci e alle diete per chi desidera perdere peso e, soprattutto, perdere l’abitudine a mangiare molti dolci. È una gomma da masticare ideata da una start up israeliana e basata sullo stesso principio delle gomme sostitutive delle sigarette a base di nicotina per smettere di fumare. Può essere masticata anche solo per pochi minuti, ma anche se perde sapore, l’effetto dura almeno due ore. Il principio attivo è un’erba utilizzata da almeno 2mila anni nella medicina ayurvedica indiana, la Gymnema sylvestre, il cui nome in hindi, gurmar, è già significativo, perché vuol dire, alla lettera, ‘distruttore dello zucchero’, a conferma del fatto che le sue proprietà sono conosciute e apprezzate da moltissimo tempo. Il meccanismo d’azione sarebbe su più piani: bloccherebbe i recettori del gusto dolce, facendo abbassare il desiderio di zucchero, e ne rallenterebbe l’assorbimento nell’intestino, ottenendo lo stesso risultato e favorendo la perdita di peso. Non sarebbero noti effetti collaterali. Anche nella medicina ayurvedica, del resto, tra i numerosi utilizzi c’è proprio il controllo del peso.
Secondo quanto riferisce FoodNavigator la start up ha effettuato studi che confermerebbero il meccanismo di azione, come avevano già fatto alcune ricerche condotte nel corso del Novecento. In particolare, ha chiesto a un gruppo di 80 volontari di età compresa tra i 25 e i 45 anni che volevano dimagrire, ma non stavano seguendo alcuna dieta, di masticare una gomma per due settimane tre volte al giorno, dopo i pasti oppure nel momento in cui sentivano lo stimolo a mangiare un dolce. Già il primo giorno, sempre stando a quanto riferito che, purtroppo, non è stato pubblicato su una rivista scientifica, il 53% dei partecipanti aveva diminuito il desiderio di zucchero, percentuale che era salita al 79% al quarto giorno, e già dopo tre giorni la maggior parte di loro riferiva di aver migliorato significativamente la sensazione di poter controllare l’appetito e, soprattutto, la ricerca di un dolce. Terminate le due settimane, l’87% aveva perso peso, in media 1,3 kg: un valore che, se fosse confermato, sarebbe davvero significativo. Ma, soprattutto, l’80% dei volontari aveva mangiato di meno e riferito un controllo decisamente migliore del proprio appetito e del proprio desiderio di gusto dolce.
Pur essendo sempre indispensabile dubitare di numeri prodotti da chi vuole vendere qualcosa e in attesa, quindi, che siano pubblicati su una rivista scientifica, cioè sottoposti al vaglio degli esperti, è probabile che i principi attivi della Gymnema sylvestre abbiano questo tipo di effetto. Se così fosse, queste gomme potrebbero essere utili a molte persone che hanno bisogno di modificare le proprie abitudini e come ausilio per il controllo della glicemia. Per ora la commercializzazione è autorizzata in Israele, ma sono già stati ottenuti i permessi per la vendita in Svezia ed è probabile che arrivino presto in tutta Europa.
© Riproduzione riservata Foto: Depositphotos, Sweet Victory
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Giornalista scientifica
Interessante
Anche per chi non è in sovrappeso, peraltro.
Come scritto all’inizio “perdere peso e, soprattutto, perdere l’abitudine a mangiare molti dolci” potrebbe coadiuvare una dieta con una restrizione specifica per gli zuccheri. E sappiamo che alcuni medici e nutrizionisti ne sostengono l’utilità in presenza di stati infiammatori e altre situazioni cliniche, oltreché naturalmente per disbiosi. Non solo per perdere peso.
Aspettiamo qualche studio sperimentale autonomo e si vedrà se è una buona notizia.