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Tartufo vero o finto? Il segreto di molti risotti e pietanze che richiamo il famoso fungo è l’aroma sintetico. Il mistero dell’etichetta

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Carrefour e Ipercoop ritirano dagli scaffali i vasetti di “Tartufi neri allo Strega” per la possibile presenza di pezzetti di vetro

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Rischio anisakis: obbligatorio in pescheria il cartello che suggerisce di congelare il pesce prima di mangiarlo crudo