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Archivio dei Tag: Taranto

Cozze nere di Taranto: dal Mar Piccolo, un esempio di mitilicoltura sostenibile

cozza nera di Taranto, presidio Slow Food sulla barca

Cozze e vongole d’allevamento si possono gustare a cuor leggero? Certamente molto di più rispetto ad altri prodotti ittici. Come abbiamo infatti raccontato in un articolo precedente, l’allevamento dei molluschi bivalvi ha un basso impatto ambientale e, anzi, può addirittura contribuire a mitigare il cambiamento climatico, perché gli stessi molluschi sequestrano anidride carbonica, che utilizzano per la fabbricazione dei gusci. …

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Diossine e Pcb nel latte materno: a Taranto livelli più elevati. Miglioramenti rispetto agli studi precedenti

taranto ilva italia porto

Nel latte materno delle donne residenti a Taranto i livelli di diossine e Pcb sono del 28% più elevati rispetto alle donne che abitano in provincia. Il dato è preoccupante, ma purtroppo risulta in linea con quanto osservato in altre aree industrializzate presenti Italia. Sono queste le conclusioni di uno studio di tre anni, realizzato dall’Istituto superiore di sanità in …

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Cozze tarantine: il problema delle diossine tra bonifiche, analisi e falsi allarmi

Dopo i recenti titoli apparsi in rete sulla vicenda delle cozze prodotte a Taranto che gridavano all’allarme sanitario è doveroso fare un po’ di chiarezza. Negli ultimi giorni abbiamo letto una notizia che è stata ripresa da molti siti, secondo cui le cozze tarantine avrebbero dei livelli esagerati di diossine e policlorobifenili (pcb) pari a 16,618 picogrammi per grammo, ben …

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