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Archivio dei Tag: sito

Prosciutto prosciutto: un nuovo portale spiega i segreti del più nobile dei salumi

È considerato il più nobile dei salumi e, di sicuro, è quello più amato: il prosciutto ha ora un portale dedicato, una vera enciclopedia on line, con le schede di tutti i prosciutti del mondo (DOP e IGP), blog di esperti, ricette, video e Facebook fan page. Navigando nel sito www.prosciutto.it si scopre così, per esempio, che il nome deriva …

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Pesca sostenibile: l’Europa propone un modello di catture per rispettare l’ecosistema. Apre il sito “E tu, di che pesce sei?”

Il sito si chiama www.chepescipigliare.eu ed è nato per sensibilizzare l’opinione pubblica sulla riduzione delle riserve ittiche a causa dell’esagerata quantità di catture. La situazione è grave visto l’82% circa delle riserve ittiche europee e più della metà (il 63%) di quelle atlantiche si possono considerarsi esaurite. Per questo motivo l’Europa è costretta a importare i due terzi del pesce che consuma. …

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Un sito (e un progetto) che dà una mano a chi soffre di allergie alimentari

I casi di allergia alimentare sono in aumento, in particolare tra i giovanissimi: si calcola che ne siano colpiti almeno 500 mila ragazzi, dagli 0 ai 18 anni. Le etichette dei cibi che si acquistano al supermercato non sempre permettono di verificare la presenza o l’assenza di allergeni. Gli avvisi generici su dolci, snack salati o pasta, come ad esempio …

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