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Pianeta

Agnese Codignola - 13 Gennaio 2022

Cambiamento climatico: quale impatto sull’acquacoltura e sull’habitat dei salmoni?

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Sicurezza Alimentare

Redazione - 1 Ottobre 2018

700 mila salmoni scappati da allevamenti in Cile. L’articolo pubblicato dalla rivista Valori

OGM

Agnese Codignola - 3 Settembre 2018

Salmoni: il contenuto di omega 3 dimezza. In Scozia si studia un mangime basato su una pianta transgenica, ma restano molti ostacoli

Pianeta

Beniamino Bonardi - 17 Ottobre 2017

Scozia, nel 2016 dieci milioni di salmoni malati inviati all’inceneritore. Si è passati dalle 10.599 tonnellate del 2013 alle 22.479 dello scorso anno

Recensioni & Eventi

Roberto La Pira - 6 Marzo 2014

Il servizio sul pesce al mercurio delle Iene e l’articolo sull’allevamento del salmone di Slow Food sono approssimativi e allarmistici. Il parere di Valentina Tepedino

Tecnologia e Test

Valentina Murelli - 19 Settembre 2013

Gli allevamenti di salmoni provano a produrre in modo sostenibile. L’iniziativa è interessante ma non è una vera rivoluzione