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polifosfati

polifosfati

In questa pagina sono raccolti tutti gli articoli relativi ai polifosfati, additivi alimentari addensanti utilizzati migliorare l’aspetto e la consistenza di molti prodotti come il prosciutto cotto, ma anche per trattenere acqua nel pesce

Riso a chicco lungo o riso basmati
Allerta
Valeria Nardi - 11 Novembre 2014

Riso basmati con pesticidi e tonno italiano con troppi metalli pesanti… Ritirati dal mercato europeo 56 prodotti
Forma di prosciutto cotto e prosciutto cotto affettato su un tagliere di legno
Etichette & Prodotti
Valeria Torazza - 13 Maggio 2013

Il prezzo del prosciutto cotto oscilla da 9 a 40 €/kg. La differenza c’è e si trova in etichetta
Piatto con formaggini confezionati, accanto a fette di pane con formaggino e coltello per spalmare
Etichette & Prodotti
Valeria Torazza - 12 Aprile 2013

Tigre rinova la gamma di formaggini. I polifosfati restano ancora fuori dalla ricetta
Pesci e altri prodotti ittici esposti sui banchi una pescheria; concept: pesca sostenibile
Controlli e Frodi
Redazione - 12 Maggio 2012

Pesce fresco: troppi additivi non dichiarati in etichetta. La lista dei più diffusi
pesce fresco esposto sul banco di una pescheria; concept: origine
Controlli e Frodi
Redazione - 18 Maggio 2011

Additivi alimentari nel pesce ed etichette ingannevoli: così si prende in giro il consumatore
Pesce fresco, crostacei e molluschi assortiti su ghiaccio
Etichette & Prodotti
Agata Deppieri - 22 Novembre 2010

Il pesce pesa di più se ci sono polifosfati aggiunti: attenzione all’etichetta