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intolleranza

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Nutrizione
Abril Gonzalez Campos - 18 Luglio 2024

Alimenti senza lattosio per tutti o solo per gli intolleranti?
Bottiglia e bicchiere di latte su un tavolo, con sfondo scuro
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Francesca Faccini - 2 Maggio 2024

Lattosio nascosto: quando i prodotti non lattiero-caseari sono un pericolo per l’intolleranza
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Etichette & Prodotti
Redazione - 21 Ottobre 2021

I 27 formaggi Dop senza lattosio che possono essere consumati dagli intolleranti
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Redazione - 10 Giugno 2020

Latte e intolleranza, dalle origini a oggi. Un problema storico e geografico ma non genetico
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Redazione - 14 Ottobre 2016

Intolleranza al lattosio: quali sono i test attendibili per scoprirlo? Diffidare di quelli venduti in farmacia
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Nutrizione
Paola Emilia Cicerone - 14 Settembre 2016

Mangiare più sano? Gli italiani cercano il cibo salutare, spesso “senza” – grassi, zucchero, sale – e stanno attenti a origine e composizione
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Beniamino Bonardi - 23 Ottobre 2015

Celiachia: l’Università di Foggia propone un nuovo modo per trattare la farina e rendere inoffensivo il glutine (da Gluten free a Gluten Friendly)
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Redazione - 13 Giugno 2012

Celiachia: nuovo test veloce per diagnosticare l`intolleranza al glutine. Per l`analisi basta una goccia di sangue