Archivio dei Tag: filetti tonno

Il sito della Regione Valle d’Aosta segnala il ritiro dal mercato di un lotto di tranci di tonno (Thunnus albacares) dell’azienda di Murcia Hijos de aldalabejo Garcia S.L. e distribuiti dalle catene di supermercati Carrefour e Docks. Il motivo è la presenza di monossido di carbonio, un additivo usato per aumentare la conservazione e migliorare la colorazione del pesce(*). Il …

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