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Due bucce di banana su uno sfondo scuro usurato
Nutrizione
Agnese Codignola - 9 Settembre 2022

Biscotti più salutari (e antispreco) aggiungendo un pizzico di farina di bucce di banana all’impasto
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 27 Novembre 2020

Arance e limoni: quando la buccia non è utilizzabile per dolci e marmellate?
bucce cetrioli
Nutrizione
Redazione - 31 Marzo 2020

Bucce, gambi e foglie: scarti da valorizzare ricchi di sostanze benefiche, ma attenzione ai pesticidi. L’articolo di Altroconsumo
Nutrizione
Valentina Murelli - 15 Gennaio 2014

Bucce e croste si possono mangiare? Quali criteri bisogna seguire?
Packaging
- 13 Febbraio 2012

Bioplastica dalle bucce di pomodoro. Uno studio del Cnr rivaluta gli scarti vegetali e gli da una seconda vita