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allergeni in etichetta

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Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 12 Marzo 2019

Ikea richiama dolce di marshmallow Sötsak Skumtopp per allergeni non dichiarati: la presenza di latte non è evidenziata chiaramente
Peas on wooden board
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 5 Marzo 2019

Francia, allerta dell’Anses sui nuovi allergeni: aggiornare la lista di quelli che vanno segnalati al consumatore
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Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 12 Dicembre 2018

Allergie alimentari, aggiornato il documento di indirizzo del Ministero della salute, per sanitari, consumatori e operatori del settore alimentare
Etichette & Prodotti
Redazione - 6 Novembre 2017

Allergeni negli alimenti: come vanno indicati correttamente? Le precisazioni della Commissione europea su alcuni punti critici della normativa