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Archivio dei Tag: Servizi Veterinari ASL

Macellazione d’urgenza, il ministero della Salute ribadisce: è compito dei veterinari dell’Asl. Plauso del Sivemp, critiche da Coldiretti

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Per la macellazione d’urgenza via libera ai veterinari del settore privato. Anzi no. Alla fine dello 2019, la decisione del ministero della Salute di aprire ai liberi professionisti nelle macellazioni emergenziali aveva ricevuto una pioggia di critiche dai veterinari del Sistema sanitario nazionale, che paventavano il rischio di possibili conflitti di interesse. Ma ora è arrivato il dietrofront di Roma, …

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Buono il kebab, ma di che carne si tratta? Le analisi dell?Istituto Zooprofilattico hanno trovato in due casi del maiale

La carne del Kebab in alcuni punti vendita di Roma contiene anche maiale. E’ quanto emerge da uno studio realizzato su 44 esercizi nella capitale che evidenzia anche altre irregolarità  di minor rilievo in almeno in 9 esercizi. La decisione di esaminare il tipo di carne utilizzata nello spiedo di kebab posizionato in bella vista in questi tipici fast-food arabeggianti, …

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