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Archivio dei Tag: scamorza

Aggiornamento del 23/11: richiamo revocato. Parmareggio e Coop richiamano scamorza bianca a fette per presenza di Escherichia coli STEC

Aggiornamento del 23 novembre 2018: dopo oltre un mese dal richiamo, il Ministero della salute ha pubblicato la revoca del provvedimento. Secondo le analisi dell’Istituto superiore di sanità il batterio Escherichia coli produttore di Shiga-tossina (STEC) non era presente nella scamorza a fette a marchio Coop e Parmareggio, che tuttavia è scaduta da 10 giorni. Il Ministero della salute ha diffuso il richiamo …

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