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Archivio dei Tag: mercurio squalo mako

Pesce al mercurio: 25 casi negli ultimi 120 giorni. Per il Ministero della salute si tratta di “un’intensa attività di controllo”! Forse serve un piano straordinario

Dieci giorni fa abbiamo inviato una lettera al Ministero della salute sull’elevato numero di allerta alimentare registrate negli ultimi mesi a carico dei lotti di pesce spada e squalo smeriglio mako importati dalla Spagna. Ecco la risposta della Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e della Nutrizione. Il riscontro di mercurio, oltre i livelli massimi fissati dalla …

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Mercurio in squalo mako spagnolo e pesticida in Centella asiatica… Ritirati dal mercato europeo 49 prodotti

squalo mako

Nella settimana n°9 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 49 (10 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).   L’elenco comprende un’allerta relativa all’eccesso di mercurio in squalo mako congelato (Isurus oxyrhincus) dalla Spagna.   Nella lista dei lotti respinti alle frontiere e/o delle informative sui prodotti diffusi che …

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