Il Fatto Alimentare
In Francia, poche settimane fa, l’Assemblea nazionale ha approvato alcuni emendamenti a un progetto di legge sulla transizione energetica per la crescita verde. Sono emendamenti molto stringenti relativi agli obblighi della grande distribuzione nel tentativo di ridurre lo spreco alimentare. Il promotore delle modifiche, il deputato Guillaume Garot, ex ministro dell’agricoltura, lo ha detto molto chiaramente: «È uno scandalo veder …
Continua »Spreco alimentare nei supermercati: quali sono i dati reali e le difficoltà di ridurre le eccedenze. Intervista all’amministratore delegato di U2
