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entomofagia

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Etichette & Prodotti
Redazione - 14 Gennaio 2015

Insetti a tavola: Olanda e Belgio dicono sì, il Lussemburgo no. Quest’anno il parere scientifico dell’Efsa e un nuovo regolamento europeo
Sicurezza Alimentare
Valeria Nardi - 7 Novembre 2014

Insetti al ristorante: l’Asl di Milano interrompe la cena a base di vespe, larve, scorpioni e grilli. La normativa europea non è armonizzata
Supermercato
Valeria Nardi - 28 Novembre 2013

Arrivano le cavallette e le formiche al supermercato: in Francia Carrefour e Auchan vendono dolci e cioccolatini guarniti con insetti
Nutrizione
Redazione - 3 Maggio 2013

Quando il menu è a base di insetti – Galleria fotografica
scorpioni insetti pechino
Nutrizione
Redazione - 2 Maggio 2013

Mangiare gli insetti è una curiosa pratica esotica o una necessità nutrizionale e ambientale valida anche per l’occidente