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Archivio dei Tag: Eataly smeraldo

Da Eataly un milione di euro per il “restauro ambientale” dell’Ultima Cena di Leonardo. Altri 1,2 milioni dal Ministero dei beni culturali

Un milione di euro in due anni da Eataly per il “restauro ambientale” dell’Ultima Cena, il celeberrimo dipinto di Leonardo da Vinci. Altri 1,2 milioni sono stati messi sul piatto da enti statali per realizzare un nuovo sistema ambientale nel refettorio di Santa Maria delle Grazie, progettato dal Ministero dei beni culturali in collaborazione con l’Istituto superiore per la conservazione …

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Tutti gli ingredienti del gelato di Eataly Smeraldo a Milano, la prima gelateria senza bancone senza vaschette e senza spatole

Un mese fa avevamo presentato il gelato Eataly all’interno del nuovo locale inaugurato a Milano da Oscar Farinetti, descrivendo l’insolita scelta di proporre un banco senza frigorifero, senza vaschette e senza spatole, firmato Làit Gelateria Alpina.   La scelta di eliminare il banco frigorifero e le vaschette si spiega perché il gelato esce da 10 rubinetti attaccati alla parete, manovrati …

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Eataly Smeraldo presenta la nuova gelateria senza vaschette e senza gelato a vista. Il cono viene mantecato al momento e servito a -6 C°, una novità

Da Eataly Smeraldo, il nuovo tempio della gastronomia milanese che domani apre al pubblico, il gelato c’è ma non si vede. Entrando, sulla  destra si nota subito la scritta a caratteri cubitali   “Làit Gelateria Alpina” ma osservando con attenzione si nota subito che c’è  qualcosa di strano. Manca  infatti il banco frigorifero con le vaschette degli immancabili 12 gusti alla …

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