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buccia

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Cook woman washes an apple under running water from a water tap.
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 10 Settembre 2024

Lavare le mele non basta: una nuova tecnica rileva residui di pesticidi anche dopo il lavaggio
Nutrizione
Redazione - 29 Settembre 2020

Una mela al giorno toglie il medico di torno? La storia del pomo tra cultura e scienza, raccontata da Giovanni Ballarini su Georgofili.info
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Lettere
Annalisa Cavazza - 25 Luglio 2018

Limoni biologici Conad: un lettore chiede se la buccia sia edibile. La risposta della catena
aceto, mele rosse in cestino più tre sparse intorno
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 23 Novembre 2017

Mele e pesticidi: uno studio svela i metodi più efficaci per eliminare la maggior parte delle sostanze chimiche dalla superficie della buccia
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 22 Marzo 2016

Trattamenti sulle bucce degli agrumi: è giusto indicarne la presenza sugli imballaggi? Intervista a Roberto Pinton, segretario di AssoBio