Il Fatto Alimentare
Gli americani adorano la carne e in effetti per consumo procapite (123 kg nel 2007) sono al secondo posto al mondo dopo il Lussemburgo (136,7 kg). Così a L.V. Anderson, giornalista del magazine americano Slate, è venuta l’idea di provare ad assegnare, per gioco, un piatto di carne a ognuno degli Stati americani. Anderson si è imposta alcune regole: solo …
Continua »Alligatori, scoiattoli e yak: i piatti tipici a base di carne degli Stati Uniti sono più bizzarri di quanto si immagini
