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spettroscopia

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Cook woman washes an apple under running water from a water tap.
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 10 Settembre 2024

Lavare le mele non basta: una nuova tecnica rileva residui di pesticidi anche dopo il lavaggio
industrial production of pastaon automated food factory
Sicurezza Alimentare
Valeria Balboni - 31 Gennaio 2023

Stop ai corpi estranei negli alimenti con i nuovi apparecchi
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Controlli e Frodi
Redazione - 30 Maggio 2017

Il laser “anti-frode” per scovare i contaminanti negli alimenti fuori dai laboratori: lo sta sviluppando l’Enea. Primi risultati incoraggianti
pulcini
Tecnologia e Test
Paola Emilia Cicerone - 15 Gennaio 2016

Evitare la strage di decine di milioni di pulcini maschi si può. Il progetto tedesco e le soluzioni svizzere