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Archivio dei Tag: Roberto Moncalvo

Il segreto degli spaghetti made in Italy? La presenza del 30/40% di grano duro importato

Pasta spaghetti

Quando si parla di spaghetti e di pasta l’Italia è il Paese dei record: è la nazione che produce più grano duro nell’UE, è il primo produttore mondiale (1 piatto su 4 in Europa è made in Italy), è in cima alla classifica dell’export (con 1,9 milioni di tonnellate), è la nazione che propone la qualità migliore in assoluto. La …

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Roberto Moncalvo, presidente di Coldiretti, denuncia il falso made in Italy in un’intervista al Corriere della Sera. Le risposte rivelano confusione e scarsa informazione. La realtà del supermercato è diversa. Forse sarebbe utile un giro tra gli scaffali

Che monotonia leggere l’intervista rilasciata dal presidente di Coldiretti Roberto Moncalvo al Corriere della sera domenica 23 marzo. Il giovane presidente snocciola il solito repertorio generalista sul made in Italy violato. Comincia con il concentrato di pomodoro cinese all’olio di oliva tunisino, prosegue con il 65% dei prosciutti venduti come italiani ma preparati con cosce di maiali allevati all’estero … …

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