Il Fatto Alimentare
Domenica 4 ottobre 2015 Riccardo Iacona a Presa Diretta (RAI 3) tratta il problema dell’impoverimento dei mari a causa dell’eccessiva cattura di pesce fresco, focalizzando l’attenzione sul pesce di allevamento e di importazione che ormai rappresenta il 40- 50% circa del prodotto venduto in pescheria. Il consumatore è sufficientemente tutelato perché le etichette devono indicare l’origine, le modalità di pesca e specificare …
Continua »Pesce fresco e di allevamento? Quanto si mantiene, da dove arriva e perché così tante differenze di prezzo
