La Commissione europea ha pubblicato il rapporto relativo all’anno 2021 sul sistema di allerta rapido per gli alimenti (Rapid alert system for food and feed – Rasff ) da cui emerge un incremento del numero di segnalazioni rispetto ai periodi precedenti. Questo elemento può essere interpretato come una testimonianza della maggiore attenzione dei vari Stati sulla sicurezza alimentare o come …
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