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Archivio dei Tag: piramide ambientale

Per calcolare l’impronta nutrizionale ed ecologica del cibo basta un clic

Delicious caprese salad with ripe tomatoes and mozzarella cheese with fresh basil leaves. Italian food.

“Il rispetto dell’ambiente comincia a tavola” con questo slogan il sito della Barilla center for food and nutrition che  permette di valutare l’impatto ambientale degli alimenti. Il funzionamento è molto semplice basta collegarsi al sito e trascinare uno dei 19  prodotti  nel piatto. A questo punto un grafico conteggia le calorie suddividendo grassi, proteine e carboidrati. Sull’altro lato della pagina …

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