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Archivio dei Tag: olio di semi di pompelmo

Frutta e verdura fresca più a lungo con il nuovo biomateriale dell’Enea

fragole frutta

L’Enea, insieme al dipartimento di Ingegneria industriale dell’Università degli Studi di Salerno, ha messo a punto un rivestimento antimuffa a basso costo da applicare direttamente su frutta e verdura in grado di  mantenerne inalterate qualità e proprietà nutrizionali fino a dieci giorni. I risultati sono stati pubblicati sulla rivista Nanomaterials e hanno creato un certo interesse. Il film protettivo è una …

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