Roberto La Pira - 1 Ottobre 2026

Stop al salmone d’allevamento. 120 chef lo tolgono dal menu. Sotto accusa le gabbie sovraffollate

Roberto La Pira - 26 Marzo 2018

Il cappello per i grandi chef è un emblema del passato, ormai lo usano solo i giovani cuochi, anche se indossarlo è obbligatorio

Redazione - 16 Marzo 2018

“Gualtiero Marchesi: The Great Italian”, arriva al cinema il film documentario sul cuoco che ha rivoluzionato la cucina italiana