Roberto La Pira - 15 Giugno 2018

Mulino Bianco: nella nuova casa non c’è più Banderas e anche il mulino a olio è scomparso, come pure l’olio di palma. Tutto come avevamo suggerito a Barilla

Redazione - 3 Gennaio 2018

Livelli di piombo troppo alti: richiamata farina di grano duro Senatore Cappelli a marchio Gorfini. Aggiornamento: revoca per scadenza

Giulia Crepaldi - 3 Luglio 2017

Il ritorno delle macine a pietra per produrre la “vera” farina integrale. Pregi e difetti di un sistema di molitura antico riportato nell’era moderna