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Archivio dei Tag: larva di tarma

Arrivano gli snack di mais con farina di insetti: l’azienda è italiana, le larve francesi… per ora

Insetti, le chips di Fucibo

Abbiamo dovuto aspettare a lungo, tra autorizzazioni e sperimentazioni ma, con il mese di aprile, è cominciata la distribuzione dei primi prodotti realizzati da un’azienda italiana con farina d’insetti tra gli ingredienti. Si tratta di chips non fritte di mais biologico della veneta Fucibo. Negli snack, proposti nei gusti pizza e formaggio con un 15% di farina di lenticchie, sono …

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