Il Fatto Alimentare
I Paesi ricchi sprecano cibo che potrebbe nutrire le nazioni più povere. Questa realtà è ormai entrata a far parte della consapevolezza dell’opinione pubblica. Ma quando si cerca di andare oltre gli slogan e di capirecosa è lo spreco alimentare, come viene quantificato, quali sono le sue cause e i rimedi che potrebbero modificare la situazione, tutto si fa più …
Continua »