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Archivio dei Tag: inchiostro

Cartoni per pizza: preoccupazione per la migrazione di inchiostri e colle. Il parere dell’Agenzia per la sicurezza alimentare francese

L’Agence de la sécurité alimentaire (Anses) francese è preoccupata per la migrazione di inchiostri e colle dagli imballaggi alimentari. Il problema riguarda soprattutto i cartoni per pizza ottenuti da cellulosa riciclata  ma non solo. Si tratta di una questione  solevata dall’Efsa nel 2012, e ribadita da una direttiva della Commissione Europea dello scorso mese di febbraio, che invitava a monitorare la situazione. …

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Ritirato burro biologico dell’azienda Antico Podere Bernardi. Il prodotto venduto anche da NaturaSì

La catena di supermercati NaturaSì ha pubblicato online un avviso per il richiamo di burro biologico non conforme alla vendita. Il ritiro dagli scaffali riguarda tutti i lotti e tutti i TMC (termine minimo di conservazione) delle confezioni da 200 grammi di burro biologico Antico Podere Bernardi per un problema in fase di produzione. In alcune confezioni l’inchiostro della timbratura del lotto può …

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Imballaggi in cartone riciclato. I rischi di contaminazione da inchiostro sugli alimenti in uno studio svizzero

Chi crede che la pasta nelle scatole di cartone sia più “sicura” rispetto a quella nelle confezioni trasparenti si sbaglia. A dirlo è il nuovo studio pubblicato su Packaging Technology and Science da Koni Grob, chimico dell’Official Food Control del Cantone di Zurigo. Il cartone che si usa per confezionare alimenti, infatti, di solito è riciclato e per questo può …

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