Home / Archivio dei Tag: guide

Archivio dei Tag: guide

Sicurezza alimentare: esce una guida alle strutture governative di 33 Stati europei

Il recente caso di epidemia da Escherichai coli che ha colpito la Germania ha dimostrato quanto sia necessaria la presenza di una efficace rete di autorità dedicate alla sicurezza alimentare. L’Istituto per la valutazione del rischio tedesco (BfR) ha pubblicato un almanacco sulla sicurezza alimentare, una sorta di guida alle strutture governative che operano nei 33 Paesi europei. «La cooperazione …

Continua »