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Archivio dei Tag: frode commerciale

Falso extravergine: storica condanna per frode in commercio e associazione per delinquere a Valpesana. 9 mila tonnellate di olio adulterato sequestrato. Il commento di Alberto Grimelli di Teatro Naturale

Francesco Fusi, ex titolare dell’olearia Valpesana, è stato condannato in primo grado per frode in commercio e associazione a delinquere a causa di un lotto di  9 mila tonnellate di falso olio extravergine di oliva. Si tratta della prima condanna di questo genere nel settore oleario, che tuttavia rischia di essere prescritta già durante il procedimento di appello. Riportiamo il …

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Il video dei gamberetti gonfiati è virale. La sostanza aggiunta è probabilmente un additivo autorizzato dall’UE, ma non per frodare i consumatori

Da qualche mese gira in rete un video che mostra delle lavoratrici asiatiche mentre iniettano una sostanza gelatinosa nei gamberi, utilizzando siringhe e modalità poco rispettose delle “buone prassi igieniche”. Questa procedura non è ammessa dalla normativa europea, se l’aggiunta della sostanza  gelatinosa serve per gonfiare i gamberi,  migliorare l’aspetto e aumentare in modo artificiale il peso. In attesa di …

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Portogallo: trovata carne di cavallo con fenilbutazone in hamburger e polpette Auchan. Scatta il ritiro dal mercato

cavallo

Tracce di fenilbutazone sono state trovate in hamburger e polpette contenenti carne di cavallo non dichiarata, venduti dal gruppo francese Auchan in Portogallo nella linea Polegar (si tratta dei prodotti più economici proposti con il marchio del supermercato nei suoi punti vendita).   L’Autorità per la sicurezza alimentare ed economica portoghese (ASAE) ha dichiarato che le quantità riscontrate “non rappresentano …

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Carne di cavallo: terzo caso di frode in Italia in tortellini prodotti in Brianza. L’elenco europeo dei ritiri: siamo a quota 195

15803398, tortellini,pasta

Com’era facile prevedere è arrivato il terzo caso italiano di presenza di carne di cavallo non dichiarata in etichetta. La notizia è stata diramata dal Ministero della salute sulla base delle analisi effettuate dall’Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna, su un campione di pasta fresca ripiena (tortellini) denominata “Piemontesino al vitello” venduta in un ipermercato di Turate (CO). …

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