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Archivio dei Tag: Emmentaler Svizzero

Tra il formaggio Emmentaler Ferrari e quello Coop nessuna differenza, se non nel prezzo: luogo di produzione, confezionamento, valori nutrizionali sono gli stessi

La ricerca della convenienza è quasi un obbligo per molti consumatori, soprattutto in tempi di crisi, uno degli effetti è la crescita dei prodotti con il marchio del supermercato. Nel caso dell’Emmental e di formaggi simili, la marca commerciale ha guadagnato maggiori quote di mercato, tanto da rappresentare oltre il 40% delle vendite. Ma quali sono le reali differenze?   …

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Tigre rinova la gamma di formaggini. I polifosfati restano ancora fuori dalla ricetta ma diminuisce l’Emmentaler

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Tigre è un marchio storico nel mercato dei formaggini perchè è stato uno dei primi ad essere prodotto solo con Emmentaler Svizzero. È di febbraio la notizia di una rivisitazione della linea, con nuovi formati, confezioni e cambiamenti anche nella formula. Il Gruppo Emmi (grande produttore lattiero caseario svizzero, proprietario del marchio) propone infatti tre nuove tipologie.   La versione …

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