Il Fatto Alimentare
La ricerca della convenienza è quasi un obbligo per molti consumatori, soprattutto in tempi di crisi, uno degli effetti è la crescita dei prodotti con il marchio del supermercato. Nel caso dell’Emmental e di formaggi simili, la marca commerciale ha guadagnato maggiori quote di mercato, tanto da rappresentare oltre il 40% delle vendite. Ma quali sono le reali differenze? …
Continua »Tra il formaggio Emmentaler Ferrari e quello Coop nessuna differenza, se non nel prezzo: luogo di produzione, confezionamento, valori nutrizionali sono gli stessi
