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Archivio dei Tag: contenuto di sodio nei cibi

Troppo sale! L’American Heart Association stila la lista dei prodotti cui prestare attenzione: pane, pizza, salumi, cibi pronti confezionati

Sale

Che si debba limitare il sale nei cibi, lo sanno tutti. Le linee-guida in merito e le indicazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità suggeriscono di non superare i 5 g di sale al giorno, corrispondenti a circa 2 g di cloruro di sodio: in media ne consumiamo almeno il doppio.   Per rimanere nei parametri bisogna abituarsi ad aggiungere pochissimo sale …

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