Home / Archivio dei Tag: chiacchiere al forno

Archivio dei Tag: chiacchiere al forno

Chiacchiere di Carnevale fritte o al forno? Le calorie sono le stesse. Attenzione ai grassi

Anche il prezzo delle chiacchiere di Carnevale è aumentato, ma non di tanto, per cui è facile farsi tentare dalle varie confezioni presenti in tutti i supermercati e nelle pasticcerie. L’assortimento è molto variegato. Ci sono quelle ricoperte di cioccolato, quelle con lo zucchero a velo, ma la grossa differenza è tra quelle fritte o cotte al forno. Molti scelgono quelle passate …

Continua »

Chiacchiere di Carnevale quelle al forno sono tutte fritte. Uno studio spagnolo assolve quelle cucinate con olio di oliva

Uno studio spagnolo assolve i fritti ma solo se scegliamo ingredienti di qualità e si cucina con l’olio giusto. La tesi viene ripresa da Günther Karl Fuchs nel suo blog Papille Vagabonde, in un articolo che vogliamo condividere. Tutti sappiamo che gli alimenti fritti sono più calorici perché assorbono una considerevole quantità di olio utilizzato in cottura. Questo elemento associato …

Continua »