Agnese Codignola - 6 Dicembre 2023

Metà del caviale e dello storione in Europa potrebbe essere illegale

Agnese Codignola - 15 Settembre 2016

Frodi del pesce: 1 campione su 3 è diverso da quello descritto in etichetta. Il pangasio spacciato come cernia, sogliola o altre 16 specie

Redazione - 26 Gennaio 2016

Il caviale più famoso al mondo proviene dalla provincia di Brescia: un’idea lungimirante per allevare storioni. Per le uova ci vogliono fino a 20 anni