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Archivio dei Tag: caseificio

Possibili corpi estranei: richiamato formaggio Dolomiti aromatizzato alle erbe del Caseificio Sociale Comprensoriale di Primiero

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Il Ministero della salute ha diffuso il richiamo di un lotto di formaggio Dolomiti aromatizzato alle erbe del Caseificio Sociale Comprensiorale di Primiero per la possibile presenza di corpi estranei. Il prodotto interessato dal provvedimento è venduto sfuso a peso con il numero di lotto 18164. Il formaggio alle erbe richiamato è stato prodotto dal Caseificio Sociale Comprensiorale di Primiero nello …

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Latte e formaggi italiani diventano "halal". Piaceranno a musulmani, induisti e vegetariani

L’industria casearia italiana ripensa alcuni prodotti tradizionali in chiave multiconfessionale e sugli scaffali dei supermercati  ormai si  trova latte halal (termine che indica gli alimenti “leciti” secondo la dottrina dell’Islam) e formaggi a pasta dura prodotti con caglio vegetale (i soli consentiti nella dieta dei fedeli di religione musulmana, ebrea e induista). È la risposta alle esigenze di una clientela …

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