Sono in programma una decina di incontri a cui parteciperanno 40 relatori. La manifestazione è considerata uno degli appuntamenti più significativi nell’ambito della sicurezza alimentare, per il profilo e la qualità degli interventi. Quest’anno Sicura focalizzerà l’attenzione sui temi di attualità che hanno caratterizzato il dibattito negli ultimi mesi. Nel programma troviamo la questione dei claims salutistici delle etichette, un …
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