Un prodotto innovativo o l’ennesima merenda troppa calorica? La domanda è lecita quando si parla di Speedy Pizza Mascalzoni, il prodotto lanciato un anno fa da Cameo all’interno di una gamma di pizze e calzoni surgelati pronti in meno di 10 minuti. La peculiarità, oltre alla dimensione ridotta rispetto alle tradizionali pizze, sta proprio nella cottura di Speedy Pizza nel tostapane: in 8 minuti il piccolo calzone ripieno è pronto.
I Mascalzoni Speedy Pizza
Il formato è da snack, ma si tratta di una merenda sostanziosa: una porzione da 90 grammi contiene 210 calorie, quindi l’11% del fabbisogno giornaliero, e un quarto del sodio complessivo raccomandato nella dieta giornaliera di un adulto.
Se come merenda forse si può considerare è un po’ troppo ricca, aprendo la confezione ci si accorge che la singola porzione risulta decisamente ridotta per sostituire un pranzo. Per questi motivi Speedy Pizza Mascalzoni ha una collocazione piuttosto ambigua nella dieta quotidiana.
Sulla confezione non compare nessuna indicazione relativa alle occasioni di consumo, anzi l’etichetta frontale è molto lineare e riporta semplicemente la quantità, il gusto, il tempo di preparazione e le calorie per porzione. Le modalità di preparazione (in due tipi: tostapane e forno) sono dettagliatamente descritte sul fianco della scatola.
| Informazioni nutrizionali | |||
| Valori medi | Per 100 g | Per porzione= 90g | % Gda |
| Valore energetico | 233 kcal/ 983 kj | 210 kcal/ 884 kj | 11% |
| Proteine | 8,3 g | 7,5 g | 15% |
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Carboidrati di cui zuccheri |
33,7 g 3,4 g |
30,4 g 3,1 g |
11% 3% |
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Grassi di cui saturi |
7,1 g 3,5 g |
6,4 g 3,1 g |
9% 16% |
| Fibre alimentari | 2,3 g | 2,1 g | 8% |
| Sodio | 0,64 g | 0,58 g | 24% |
Ingredienti e prezzo
Considerando gli ingredienti, Cameo, pur evidenziando la presenza dell’olio extra vergine di oliva (0,7%), non sottolinea alcuna qualità particolare di questo calzone che sicuramente non ha ambizioni nutrizionali, ma punta sul piacere e la golosità dei consumatori.
La lista degli ingredienti è troppo lunga, complessa – per capirci ci sono i grassi e oli vegetali ma c’è anche una piccola parte di olio extra vergine di oliva – e soprattutto comprende emulsionanti e addensanti di cui si potrebbe fare tranquillamente a meno.
Anche sul prezzo il calzone Cameo non passa l’esame: Speedy Pizza Mascalzoni costa circa il 40% in più rispetto a una pizza surgelata tra le più care.
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Cameo Speedy Pizza Mascalzoni 2 mini calzoni mozzarella e pomodoro surgelati
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Prezzo rilevato 2,49 € confezione 13,83€ al kg 1,25 € a calzone (Milano, Ipercoop) |
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, pomodoro 30%, mozzarella 13% (latte, sale, caglio, fermenti lattici), acqua, grassi e oli vegetali, lievito, zucchero, sale iodato, olio extra vergine d’oliva 0,7%, latte intero in polvere, lattosio, amido modificato, basilico, estratto di malto d’orzo, agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio; emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e di gliceridi degli acidi grassi; addensante: gomma di guar; paprica, aroma, pepe.
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