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Le infezioni alimentari sono ancora un problema. Oggi però è più facile combatterle
6 Luglio 2022
“L’ho letto su Facebook”: qual è la percezione social del rischio alimentare in gravidanza?
8 Giugno 2022
Cosa sono le allergie alimentari? Ne parliamo con Riccardo Asero, dell’Associazione allergologi
6 Giugno 2022
Frutta e verdure surgelate non vanno mai consumate crude, c’è il rischio Listeria
26 Maggio 2022
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‘Veggie burger’ addio in Sudafrica: vietati i nomi legati alla carne per i sostituti vegetali
4 Luglio 2022
Patatine: quelle nuove strizzano l’occhio ai piatti della tradizione, ma attenzione alla pubblicità
4 Luglio 2022
Etichetta ambientale: l’appello di Foundation Earth per un sistema condiviso e armonizzato
1 Luglio 2022
Il “mozzarella cheese” di tipo americano è il formaggio più usato per la pizza… anche in Italia
30 Giugno 2022
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Green Deal: ripristinare la natura in Europa entro il 2050 e dimezzare i pesticidi entro il 2030
6 Luglio 2022
Il caldo torrido, le tempeste, la siccità, le inondazioni e gli incendi mettono a rischio la produzione alimentare
4 Luglio 2022
Lotta allo spreco alimentare: in Spagna dal prossimo anno sarà vietato buttare il cibo
1 Luglio 2022
Gli omega-3 nel plancton potrebbero ridursi molto a causa del cambiamento climatico
1 Luglio 2022
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