Il Ministero della salute ha diffuso l’avviso di richiamo di un lotto di brodo granulare istantaneo ai funghi Bauer per la presenza di tracce dell’allergene noce non dichiarato in etichetta. Il prodotto interessato è venduto in barattoli da 120 grammi con il numero di lotto L0008440 e scadenza 03/2021.
Il brodo granulare richiamato è prodotto da Bauer Spa nello stabilimento di via Kufstain 6 a Trento.
Si raccomanda ai consumatori allergici alla noce di non consumare il prodotto con il numero di lotto segnalato e di contattare l’azienda al numero 0461944350. Per tutti gli altri consumatori, il brodo granulare è sicuro.
Dal 1° gennaio 2018, Il Fatto Alimentare ha segnalato 63 richiami, per un totale di 121 prodotti. Per vedere tutte le notifiche clicca qui.
Per capire come funziona il servizio di allerta alimentare e come viene effettuato il ritiro dei prodotti dai punti vendita leggi il libro “Scaffali in allerta” edito da Il Fatto Alimentare. È l’unico testo pubblicato in Italia che rivela i segreti e le criticità di un sistema che funziona poco e male. Ogni anno in Italia vengono ritirati dagli scaffali dei punti vendita almeno 1.000 prodotti alimentari. Nel 10-20% dei casi si tratta di prodotti che possono nuocere alla salute dei consumatori, e per questo scatta l’allerta. Il libro di 169 pagine racconta 15 casi di richiami che hanno fatto scalpore.
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