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Archivio dei Tag: Scegli ciò che mangi

“Scegli ciò che mangi”: orientarsi con consapevolezza tra gli scaffali del supermercato. Un utile manuale scritto da Anna Villarini

pasta

«Ognuno può acquistare e mangiare ciò che preferisce, ma è importante farlo in modo consapevole e lontano dai luoghi comuni»: con questa filosofia, Anna Villarini, biologa e specialista in Scienza dell’alimentazione, ha scritto “Scegli ciò che mangi. Guida ai cibi che aiutano a proteggere la salute”, in collaborazione con la sociologa Francesca Di Gangi e lo chef Giovanni Allegro. Il …

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