Il Fatto Alimentare
«Ognuno può acquistare e mangiare ciò che preferisce, ma è importante farlo in modo consapevole e lontano dai luoghi comuni»: con questa filosofia, Anna Villarini, biologa e specialista in Scienza dell’alimentazione, ha scritto “Scegli ciò che mangi. Guida ai cibi che aiutano a proteggere la salute”, in collaborazione con la sociologa Francesca Di Gangi e lo chef Giovanni Allegro. Il …
Continua »“Scegli ciò che mangi”: orientarsi con consapevolezza tra gli scaffali del supermercato. Un utile manuale scritto da Anna Villarini
