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Archivio dei Tag: salmone novegese

Salmone affumicato: il test di Altroconsumo promuove a pieni voti solo 1/3 dei campioni. Gli altri superano il test. I prezzi variano da 71 a 20 €/kg. Come scegliere i prodotti migliori

salmone affumicato

Il salmone affumicato è ormai da anni un alimento presente in molti pranzi di Natale e nei cenoni di Capodanno di mezza Europa. La maggior parte del pesce che finisce sulle tavole italiane proviene da allevamenti, principalmente norvegesi, e appartiene alla specie il Salmo salar o salmone dell’Atlantico. Nel numero di dicembre, il mensile Altroconsumo ha esaminato 19 confezioni tra …

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