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Archivio dei Tag: rasff 11 2013

Tossina Shiga in carne di cervo austriaca e Norovirus in ostriche francesi… Ritirati dal mercato europeo 56 prodotti

cervo

Nella settimana n°11 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 56 (9 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).   L’elenco questa settimana comprende due allerta: la prima per la presenza della tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in carne di cervo congelata austriaca, la seconda per Norovirus …

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