Il Fatto Alimentare
Gli Omega 3 sono le star della prevenzione cardiovascolare non farmacologica, i protagonisti di diete e supplementi e sono considerati apportatori di benefici a tutto campo. Ma davvero questi acidi grassi sono così virtuosi? Quando si vuole rispondere a questa domanda basandosi sui numeri si scopre che la situazione è meno netta del previsto, e uno studio appena pubblicato sull’American …
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