Home / Archivio dei Tag: prodotti alimetnari

Archivio dei Tag: prodotti alimetnari

Troppo sale nel cibo: i consigli di Fooducate per ridurre la quantità giornaliera

«Troppo sale nel cibo fa male»: è un concetto diffuso nel mondo scientifico, ma non condiviso dal Salt Institute negli Usa e dall’European Salt Association che hanno riaperto il dibattito sulle quantità consigliate. Secondo le due associazioni il sale è una sostanza salutare, e non bisogna abbassare la quantità massima giornaliera per evitare conseguenze negative. A sostegno di questo azzardato …

Continua »