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Archivio dei Tag: Preparatory Study on Food Waste Across Eu27

Lo spreco domestico degli italiani è il 27%? Intervista a Segrè che non smentisce, ma dimentica di fornire i dati

È guerra di dati sullo spreco alimentare domestico in Italia. In ogni suo intervento, Andrea Segrè, fondatore di Last Minute Market, avalla l’ipotesi che nelle case degli italiani si sprecherebbe ogni anno il 27% del cibo acquistato, quasi un terzo. Un’indagine della Fondazione Sussidarietà, invece, parla dell’8% di spreco. Abbimo rivolto a Segrè alcune domande sulla questione. Ecco le sue …

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