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Archivio dei Tag: pollo rurale

I polli non sono tutti uguali: cambia il periodo di allevamento (da 38 a 80 giorni ), la qualità, il sapore e anche il costo

Il caro vecchio pollo, tanto denigrato da alcuni consumatori, è però sempre  in testa alle classifiche di vendita sia per il prezzo alla portata di tutti sia per la buona fama delle carni bianche, spesso consigliate in alternativa a quelle rosse. Sugli allevamenti aviari si parla spesso e si è detto di tutto, ma il più delle volte si tratta …

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